當前的疫情依舊沒有解除,在疫情影響之下,很多商家不得不在房租、員工開支等眾多壓力之下苦苦支撐,更有太多閉店的景象讓人不愿意看到。在如此大環境之下,我們聊一聊開米店是否還有買進口碾米機的必要性。
首先,我們先了解一下,疫情之下有沒有米店是盈利的?當然,答案一定是有的。那如何在如此惡劣環境之下排出萬難,日進斗金呢?我認為,首先是品質,其次是經營模式。我們都知道米的口感一部分是和水稻品種相關的,還有一部分是時間長短,因為我們都知道米是沒有肉眼可見的保質期的,專業人士評判好壞用設備,但絕大多數人評判是用口感,這屬于內在因素。但是米的外在因素是和設備有關的。就比如出米率、胚芽率,以及是否低溫碾米(溫度過高會影響米的營養及口感)等。
我們都知道日本碾米機的價格略高,在經濟受到影響的大環境下,會有很多客戶想:算了,我買個其他價格便宜的能磨米就可以。但是,這樣的客戶可能做著做著就后悔了。為什么?主要有兩個原因:一是生意太好了,經濟達到了理想化。開始后悔當初沒有一步到位買個好的,這整天聽著噪音作業,一是耳朵*,二是粗放式磨米,品質一般。三是因為品質一般,所以想賣高價很難。人家賣一斤米的利潤他要賣十斤才能賺到。第二個后悔的原因就是:沒達到經濟理想化,經營不善。想賣二手設備近兩萬買的賣五千沒人問,花八千買的想賣沒人要。為什么?說個題外話:同等公里數,同等使用年限的情況下,日本的二手車會一些?主要也是因為性能穩定,故障率低吧(給你個眼神自己體會哈)。
所以不要說什么大環境不好,買太貴的設備不合適之類的話了,具體情況是要具體分析的。說了這么多,也只是作者根據多年接觸客戶遇到的情況發表的個人觀點。僅供各位看官參考哈!現在在重復一下日本taiwa碾米機CA-30的優點:故障率低,出米率高、無殘留、出米品質高、斷電保護裝置等等。
后再發表一點小小的見解,雖然疫情當前經濟效益不佳,但是經營鮮米店在品質達標的情況下有一套成熟的經營模式,一定還是可以獲利的。
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