可用于多種用途的臺式機!非常適合研發和小規模生產!
左:KRjrαIH 22L 銅鍋 右:KRjrαIH 22L 不銹鋼鍋
1. 混合攪拌均勻,具有優良的手捏機制
● 縱軸攪拌與橫軸攪拌并用,縱橫攪拌均有效。
● 采用攪拌軸自轉公轉方式,無旋轉死點,低速不燒焦,不破損,混合攪拌均勻,充分利用物料的風味和香氣.
● 攪拌速度可根據食物自由設定。
2. 可操作性強,讓您從繁重的工作中解放出來
● 采用優質鋁+不銹鋼,綜合考慮使用方便,主體采用上翻結構,一鍵裝卸鍋方式,便于清潔衛生。
3.因為是IH所以從toro到strong有一定的水分。
● 標配壁溫傳感器。通過數字化掌握經驗和直覺的加熱和加熱溫度,可以將食物烹飪數字化。
● 因為不使用實火,所以安全,工作環境不會變熱。也可作為明火的樣機演示機使用。
● IH 的熱效率約為 90%(參考:燃氣熱效率約為 30%),因此與燃氣加熱相比可降低燃料成本。
4. 防止同向旋轉,抑制
炭化,不結塊(α機制:專li)
● 可以攪拌正轉(刮)和反轉(行程)。
● 刮、碰交替攪拌,防止產品變干,即使是容易燒焦的食物,也不會在鍋內表面燒焦。
● 容易變硬的成分可以在不一起旋轉的情況下散開的同時混合。
5. 多種選擇滿足您的需求
● 可以攪拌正轉(刮)和反轉(行程)。
● 有溫度傳感器、蛋奶刀(專li)、焦糖堅果刀、分體蓋、安全防護裝置、翻鍋架、體重秤等選項。
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本產品對應于 PSE(電器以外的電器)。
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規格如有更改,恕不另行通知以提高質量。
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還有臺式加熱攪拌機KR mini(銅鍋14L/不銹鋼鍋12.5L)、臺式加熱攪拌機KR mini IH(IH)(12L)、小型烹飪攪拌機KRjr(燃氣加熱)(22L) / 30 升)。
品牌故事
梶原工業開發制造的防止炒焦、刮凈式攪拌機構是歐美各國同類機械中所沒有的,日本*技術產品。
伴隨著食品生產的工業化,以及產品質量的提高和品質穏定化的進程,食品加工機械越來越趨向于大型化。梶原工業在這一進程中為眾多食品生產廠家、糕點生產廠家提供了周到的服務,建立了深厚的信賴關系。
如今在制造決定食品味道的加熱攪拌機為主的同時,業務內容進一步擴展到食品、糕點生產廠家的生產線的構想、設計、施工以及其他后續服務的方方面面。
日本kajiwara梶原工業回轉鍋 RFN型燃氣加熱
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